CASTANHAS ASSADAS NA AIR FRYER

Olá queridxs leitorxs, aqui é a Rita a trazer-vos uma receita que quase nem precisa de apresentação. Na verdade, nem sei se lhe posso chamar receita. É mais um guia prático para terem castanhas perfeitamente assadas em casa, em cerca de 40 minutos.

É verdade que, estando já em pleno dezembro, vamos um bocadinho atrasados com esta partilha. Mas temos feito castanhas na air fryer todas as semanas (o nosso filho é fã absoluto!) e vamos mostrando tudo nos stories do Instagram. A reação tem sido sempre tão boa que decidimos fotografar, filmar e publicar como deve ser, mesmo que esta receita devesse ter saído há dois meses. Mais vale tarde do que nunca. E enquanto houver castanhas nos mercados, há motivo para as pôr a uso.

Este método de assar castanhas na air fryer depois de uma curta demolha em água a ferver é, para nós, infalível. Não substitui o sabor de castanha assada em carvão… isso é único. Mas em tudo o resto, acerta: quentinhas, douradas, crocantes por fora, macias por dentro e com aquele toque salgado no ponto certo. Com tão pouco esforço e em tão pouco tempo, conseguem preparar este snack tão típico e nostálgico que nunca falha.

Corram já para apanhar as últimas castanhas da época!